Будет свадьба. Советы бывалых и истории из жизни

Каким должне быть свадебный торт?

Сегодня выбрать свадебный торт можно именно таким, каким Вы его себе представляете, современные технологии позволяют творить кондитерские шедевры и осуществлять любые дизайны. Но существуют некоторые нюансы, которые полезно знать для более удачного подбора торта. Итак, вот некоторые советы в помощь.

Вы можете заказать торт у фирмы специализирующейся на индивидуальных кондитерских заказах или же на кондитерской фабрике, второе обойдется Вам дешевле. Все дальнейшие этапы заказа свадебного торта примерно одинаковы и начинаются они с выбора внешнего дизайна Вашего «воздушного изваяния». Почти у всех кондитерских фирм есть свои сайты или каталоги продукции. Кроме этого, возможно приобрести так называемый «пробный» торт весом в 1 кг или же попросить попробовать несколько образцов, если ваша встреча с кондитерами происходит непосредственно на производстве. Далее опытные специалисты Вам помогут определить нужный вес изготавливаемого продукта. Чаще всего вес рассчитывают, исходя из количества гостей на свадьбе – 150-200гр. на 1 человека. Если приглашенных более 30 человек, то вес торта может составить 5-6 кг. Торт весом свыше 3 кг изготавливают в несколько ярусов – от 2, 3 и более. Вы можете заказать торт с разным рецептом ярусов. Многообразие пищевых красителей дает волю полету Вашей фантазии в оформлении, но помните для гармоничного сочетания лучше выбрать цвет, который подходит к цвету оформления банкетного зала. Выбрав вес, основной цвет и форму торта, можно перейти к выбору украшений для него. Это могут быть вензеля из крема, фигурки, бусинки, ленточки и даже живые цветы. И, несомненно, Вы захотите украсить купол свадебного торта двумя главными фигурками: жениха и невесты, или ангелочками, или голубками- главное, что символизировать они будут молодых супругов и торжество их крепкой любви. Фигурки обычно сохраняют на память, тем более что сделаны они из твердого, хотя и съедобного материала. Предупредите кондитера о том, какие фигурки будут на вершине торта, мастеру нужно правильно закрепить верхний ярус, чтобы он выдержал эту «сладкую парочку».
Теперь поговорим о сроках изготовления свадебного торта. Если его дизайн уникален и делается по индивидуальному заказу, то лучше заказать изготовление заблаговременно – за неделю до свадьбы и не позднее, чем за 2 рабочих дня до торжества. Процесс приготовления и художественного оформления требует высокой точности и педантичности в исполнении. Кондитеру нужно время на качественное изготовление продукта на каждом этапе. Гарантией того, что его труд будет востребован, является предоплата и некоторые кондитерские фирмы устанавливают ее в размере 100%.

Стоимость торта зависит от его веса, ингредиентов, рецептуры и украшений. В городе Москве начальная цена за 1 кг готового кондитерского изделия составляет 10$ . Если вес заказанного торта выше 5 кг, то транспортировать его собственными силами, становится опасно, и фирмы-производители предлагают свою доставку специально оборудованными автомобилями. Доставка может входить в стоимость торта и предоставляться бонусом при заказе. Также, если Ваш торт, многоярусен, комбинат может попросить Вас вернуть подставки для ярусов после окончания торжества.

Ну вот, Вы вооружены знаниями о заказе свадебного торта и осталось придумать, как преподнести его гостям. Вы можете попросить ведущего Вашей свадьбы сделать его появление яркой кульминацией торжественного дня. Право первыми разрезать торт предоставляется жениху и невесте. Лучше начать с нижних ярусов и действовать не спеша, деликатно, но уверенно. Потом резать торт можно попросить официантов или кого-нибудь из родных. И не забудьте позаботиться о чае и кофе для гостей.

Пусть это угощение будет таким же сладким для гостей, как Ваш свадебный поцелуй после криков «горько»!

Обязательно почитайте


Написать комментарий

Captcha


26.07.2014
История самодостаточной женщины, которая стремилась выйти замуж
Низкий поклон тем женщинам, которые в наше время смогли стать самодостаточными. Ведь самодостаточность — это, прежде всего, гармония с самой собой, с окружающим миром... подробнее…